Klodin Exciting Food


  • דברו איתנו
  • גלריה
  • מתכונים
  • כתבו עלי
  • סדנאות
  • קונדטוריה
  • סוגי ארועים
  • קייטרינג
  • מארזים
  • מגשי אירוח
  • תפריטים
  • אודות

פריקסה סנדבויץ טוניסאי- במילוי טונה, סלט ירקות, תפו"א, ביצה קשה,לימון כבוש
קישים- בטטה,עגבניות שרי ובצל סגול, בצל, גבינות, פלפלים קלויים, חצילים ופטה, ירקות שורש,תרד.
אצבעות פילו במילוי גבינות ותרד,חצילים וגבינות, ירקות מוקפצים(טבעוני)
קונכיות פילו במילוי גבינות ותרד
שיפודי סלמון במרינדה בציפוי שומשום לבן ושחור
מקלות פרמזן שומשום וקצח בתוספת מתבל גבינות
לחמניות שמרים במילוי בלקני, גבינות,תרד וגבינות,סלסה עגבניות וטונה
לביבות תפוח אדמה בצל ועשבי תיבול, לביבות כרובית, לביבות ירק בתוספת מתבל
חצאי טורטיות/ סושי טורטיות במילוי בלקני,סביח, סלט ביצים,סלמון,סלט טונה,טוניסאי
מיני פיצות איטלקיות בתוספות שונות לבחירה בולגרית,זיתים,בצל,פטריות
מאפה בצק עלים במגוון תוספות סלסה עגבניות וטונה,תרד וגבינות,תפוח אדמה ובצל, בולגרית ופלפלים קלויים
בורקס תורכי במילוי תפוח אדמה בצל ופטריות, גבינות, תרד וגבינות.
מיני כריכים (קמח לבן/ מלא) במילויים שונים
סביח,סלט טונה,טוניסאי,בלקני,חביתה ירק,צהובה,סלט ביצים,סלמון.
לחמניות בריוש בתוספת פטה עגבניות שרי ועלי רוקט
סמבוסק חומוס (טבעוני)
פחזניות פרמזן
פחזניות במילוי סלט טונה,סלט ביצים, סלט אבוקדו, שמנת וסלומון, פטה ופלפלים
חצאפורי- מאפה גאורגי מסורתי, לחם ממולא גבינות
פלטת גבינות- מגוןן גבינות מוצרלה , גאודה כמון, גאודה פסטו ירוק/אדום, גבינות קשות, קמבבר, צפתית, בולגרית, אובריקו.
פלטת מתבלים/ צנצנות מתבלים - במגוון טעמים ממרח פלפלים, ממרח זיתים שחורים וירוקים, ממרח עגבניות מיובשות, טחינה, ממרח ארטישוק, וואקמולי בעונה, סלט ביצים.







פשטידות

פשטידת גבינות פטריות ובצל

פשטידת גבינות וחצילים

פשטידת גבינות ובטטה

פשטידת גבינות

פשטידת גבינות ובצל

פשטידת גבינות וכרובית

פשטידת גבינות ותירס

פשטידת תפוח אדמה וביצים קשות

פשטידת גבינות וברוקולי

פשטידת גבינות שמיר וזיתים שחורים


פשטידת גבינות עגבניות שרי ועגבניות מיובשות על בסיס בצק פריך


בלינצ'ס שמנת פטריות מוקרם

פרוסות תפוח אדמה בצל ופטריות מוקרם אפוי בתנור

פטריות פורטבלו במילוי גבינות ועשבי תיבול

כדורי ריזוטו במילוי גבינת מוצרלה על בסיס חמאה יין לבן וגבינת פוקרינו

פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום (טבעוני)

פסטה פנה ברוטב שמנת ופטריות

פסטה פנה ברוטב רוזה עגבניות ושמנת

פסטה פנה ברוטב שמנת ונגיעות בטטה

פסטה פנה ברוטב פסטו שמנת ונגיעות בולגרית

ניוקי ריקוטה ברטבים שונים רוזה,שמנת, עגבניות ובזיליקום

ניוקי תפוח אדמה ברוטב עגבניות ובזיליקום

רביולי במילוי גבינות ברוטב רוזה

רביולי במילוי בטטה וריקוטה

גלילות חצילים במילוי 3 סוגי גבינות, עירית ופסטו

מוקפץ ירקות עם נודלס





סלטים טריים


סלט קפרזה- עגבניות שרי בצבעים, מוצרלה בייבי, בצל סגול, זיתי קלמנטה

סלט בטטה- עלי בייבי,פטריות טריות,עגבניות שרי, אגוזי מלך וציפס בטטה

סלט יווני- חסה, מללפון, עגבניה,בצל סגול, פלפל אדום, זיתי קלמנטה, צנונית, פטה 16%
סלט טונה- חסה, מללפון, עגבניה, בצל סגול,טונה, מללפון חמוץ,ביצה קשה,טונה,תפוח אדמה,תירס

סלט השוק- עלי רוקט, חסה, מלפפון, עגבניות שרי,בצל סגול,צנונית

סלט חסה- עגבניות שרי, אבוקדו, בצל סגול

סלט ירוק- חסה, עלי בייבי, תפוחי עץ, אגוזי מלך , חמוציות

סלט כרוב סיני- רצועות כרוב חי, אגוזי מלך, פקאן סיני,חמוציות ושומשום

סלט טאבולה- בורגול, חמוציות, בצל סגול, פטרוזיליה, נענע, עגבניות שרי,רימון(בעונה)
סלט קינואה- בטטה ,בצל סגול,פטרוזיליה, אגוזי מלך, חמוציות
סלט פסטה צבעונית- עגבניות שרי, פטה 16%, פלפל קלוי, זיתי קלמנטה,פסטו, עלי בזיליקום

סלט ירקות שורש- רצועות גזר, סלק, קולרבי

פלטת ירקות - פלפלים במגוון צבעים, גזר, מלפפון, קולרבי, עגבניות שרי, תירס גמדי

פלטה אנטיפסטי- ירקות קלויים בתנור- בטטה, תפוח אדמה, בצל, קישוא, חציל, כרובית



סלטים מבושלים



סלט חצילים ברוטב עגבניות פיקטנית

סלט חצילים אפויים בתוספת עגבניה, שום,פלפל אדום,פלפל חריף, כוסברה

סלט חצילים במיונז

חציל אפוי בתנור חצוי בתוספת טחינה ,לימון, שום ופטרוזיליה

מטבוחה - עגבניות מבושלות, פלפל חריף ושום

סלט סלק מבושל

גרגירי חומוס מבושלים ברוטב עגבניות פיקטני , פלפל אדום, פלפל חריף,שום

סלט גזר מבושל ברוטב אדום פיקנטי

סלט ארטישוק ופטריות חם ברוטב חמוץ

כרובית אפויה- בתוספת שום, עגבניות חתוכות דק, פלפל חריף,שום, פטרוזיליה, טחינה

זיתים מבושלים ברוטב עגבניות

סלט ביצים- ביצים קשות במיונז

סלט מיונז- תפוח אדמה,ביצה קשה, גזר , מלפפון חמוץ,אפונה




קינוחים



קינוחי כוסות בטעמים שונים- מוס לואקר, פררו רושה, קינדר בואנו, אוריאו, לוטוס ,שוקולד חלב, שוקולד לבן , רפאלו, מלבי, מוס חלבה, מוס מנגו ,טריקולד, מוס שוקולד מריר מושחת, עוגת גבינה.


קינוחים אישיים- קרם ברולה, סופלה שוקולד, בוואריה, חיתוכיות גבינה, חיתוכיות בראוניס מוס שוקולד בציפוי שוקולד ונגיעות אגוזי לוז, קרמבו, כדורי שוקולד, כדורי תמרים, קונוסים מבצק עלים במילוי קרם וניל


פחזניות במילויים שונים, אקלרים , שוקטים, צ'ורוס


טארטים קלאסיים - תפוחים, טארט אגוזי מלך ופקאן, טארט שוקולד, טארט פלאן,טארט אגסים בקרם שקדים

טארט לימון ומרנג


פבלובה - מרנג במילוי קצפת ופירות יער


עוגת מספרים- בצק פריך בזילוף קרם וניל


עוגות מוס- אוריאו, לוטוס, אלפחורס, קינדר בואנו, שוקולד חלב, פררו רושה בזיגוג של גנאש שוקולד


מוסים אישיים בתוספות שונות


עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה פירורים

עוגות בחושות - שוקולד, גזר אמריקאית, מייפל , בננה ושוקולד ציפס , תפוזים, שיש, תפוז ושוקולד, שמנת חמוצה ולימון, משמש וברנדי , תפוחים

בראוניס

עוגת שמרים - במילוי שוקולד, נוטלה, פרג, שוקולד וחלבה, אגוזים ופקאן סיני


עוגיות -מגולגלות תמרים, אלפחורס, עוגיות חמאה, עוגיות קוקוס, עוגיות אמסטרדם, שלגיה , שוקולד ציפס, טחינה , שוקולד, סהרוני שקדים






Klodin Exciting Food